Ayam Goreng Kuah Kecap
Ayam goreng kuah kecap ini salah satu hidangan kesukaan keluarga saya. Rasa manis gurih pada kuah nya bikin anak saya selera makan.
Sambal Pucuk Ubi Tahu
Bosan dengan gulai maupu tumisan,kali ini pucuk ubi nya saya sambal. Saya sering juga menyajikan menu ini untuk berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan
- 1 ikat pucuk ubi,ambil daun muda nya saja
- 2 buah tahu,potong-potong dadu
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- 4 sdm PALMIA Margarine Serbaguna
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 6 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
Cara memasak:
- Remas-remas daun ubi yang di beri sedikit garam hingga mengeluarkan air dan daun layu. Cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan PALMIA Margarine Serbaguna, goreng tahu hingga matang. Kemudian tumis bumbu hingga wangi dan matang. Tambahkan gula dan garam. Masukkan daun ubi,tahu,dan tambahkan sedikit air. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan daun ubi matang. Angkat dan sajikan.
