Sup Cream Jamur
Untuk menu makan malam hari ini aku membuat sup Cream jamur yang creamy dan lembut. Sup cream ini sarat akan.gizi dan sangat.cocok untuk menu makan malam / sarapan juga lhooo
Bahan:
2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
750 ml Kaldu
750 ml Santan
200 gram Ikan tuna
250 gram Cumi, potong, kerat-kerat
1 sdt Garam
2 sdt Lada halus
400 gram Bihun, seduh air panas, tiriskan
100 gram Tauge
200 gram Tahu jepang, iris bulat, goreng
2 sdm Daun bawang, iris
1 buah Cabai merah, iris halus
2 sdm Bawang goreng
Pelengkap:
1 buah Jeruk nipis
Sambal
Bumbu dihaluskan:
2 sdm Ebi, rendam air panas, sangrai
8 butir Bawang merah, cincang halus
5 siung Bawang putih, cincang halus
2 sdm Kunyit, haluskan
6 buah Kemiri, haluskan
6 buah Cabe merah, iris serong
2 batang Sereh, memarkan
125 ml Santan kental
Cara Membuat:
Untuk menu makan malam hari ini aku membuat sup Cream jamur yang creamy dan lembut. Sup cream ini sarat akan.gizi dan sangat.cocok untuk menu makan malam / sarapan juga lhooo
Sambal Merah Daun Jeruk Jambal Asin Tahu. Daun jeruk adalah salah satu bumbu dapur yang sudah sejak lama digunakan untuk memperkaya rasa makanan
Membuat menu yang lezat dan sehat itu menurutku tidak harus memakai bahan-bahan yang harganya mahal. Saat membuat variasi menu untuk sehari-hari aku kadang hanya memanfaatkan apa yang tumbuh dipekaranagn rumahku. Kebetulan di musim hujan kali ini pohon singkongku daun-daun mudanya banyak banget, aku manfaatkan saja untuk membuat sesuatu yang bisa untuk disantap. Akhirnya muncul ide membuat telur dadar memakai isian daun singkong dan tahu putih. Hasilnya sesuai dengan ekspektasi lho, rasa gurihnya daun singkong pun makin terasa menonjol. Apalagi di masak memakai Palmia Margarin Serbaguna yang tidak saja membuat dadar ini jadi terasa gurih, aromanya pun jadi lebih menggugah selera. #PalmiaPoints2021
Biasanya aku mengolah kwetiau dengan cara digoreng. Tapi di saat bulan puasa ternyata anak dan suamiku suka dengan menu yang berkuah. Kali ini saya mencoba mèngolah kwetiaw rebus yang dilengkapi dengan ayam kecap dan sayur sawi rebus dan tauge. Menu ini disajikan bersama sayur sawi & tauge panjang. Kuah kwetiau ini sangat istimewa, karena ada rasa jahenya.