Tongkol Bakar Teflon Bumbu Bawang Putih
Daging tongkol sangat gurih, di bakar dengan bumbu lumuran minimalis. Kugunakan Palmia Margarin Serbaguna sebagai olesan teflon membuat ikan bakar bertambah gurih. Cocok untuk menu buka puasa di bulan Ramadan.
Oseng-Oseng Tempe Buncis
Masakan ini sangat sederhana, tapi menurutku sangat lezat dan bikin ketagihan. Aku memasak resep ini dari ibuku. Bumbu oseng-oseng yang biasanya diiris-iris, tapi dimasakanku ini bumbunya diulek kasar, Bumbunya pun jadi lebih terasa di setiap potongan tempenya.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 250 gr tempe, potong kotak agak kecil
- 200 gr buncis, potong 2 cm
- 100 ml air
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 lembar daun salam
- Sepotong lengkuas, memarkan
Bumbu Ulek:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Cara Memasak:
- Bahan bumbu ulek diulek kasar, panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu ulek hingga harum
- Masukkan tempe, kecap manis, saus tiram, gula merah, daun salam dan lengkuas lalu aduk hingga rata
- Masukkan air, aduk rata lalu kecilkan api dan tutup wajan, masak hingga tempe matang dan bumbu meresap.
- Masukkan buncis, kaldu ayam bubuk dan secukupnya garam, lalu aduk-aduk hingga buncis mencapai kematangan sesuai selera, koreksi rasa lalu matikan api, sajikan
