Sambal Pete Ikan Teri Pedas
Teri digoreng garing lalu disambal bersama pete yang juga digoreng. Resep ibu yang selalu jadi favorit hingga kini dan terkadang sering ku recook di rumah.
Mie Tulang Palmia
Mie tulang ayam ini salah satu menu di kala hujan turun yang sering ibu sajikan untuk anak-anak kalo lagi pada ngumpul. Menu ini menjadi menu kesukaan aku sampai sekarang.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 500 gr Tulang ayam cuci bersih
- 4 lembar Daun salam
- 4 lembar Daun jeruk
- 1 bungkus Mie telur
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 1 sdm Kaldu bubuk
- 1 sdt Gula
- 1 Sdm Garam
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 20 gr cabe kering,rebus
- 8 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Memasak:
- Didihkan air, tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukkan tulang ayam masak hingga empuk. Angkat dan tiriskan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan tulang ayam yang sudah direbus, aduk-aduk hingga merata, tambahkan air lalu masak hingga mendidih
- Masukkan mie telur, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saus sambal dan kecap. Masak hingga mie lunak lalu sajikan.
