Ayam Panggang Jinten Pedas
Jintan atau jinten adalah rempah yang biasanya digunakan sebagai bumbu masak. Jinten memiliki aroma harum, rasa pedas, dan sifat yang panas.
Kepala Tongkol Kuah Pedas
Tongkol dagingnya sangat gurih. Kali ini aku masak bagian kepalanya dengan kuah pedas.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 1 kepala tongkol ukuran sedang
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- ½ sdt Kaldu Jamur
- 250 ml air
- 1 sere, geprek
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 6 cabe merah
- 4 bawang merah
- 1 bawang putih
- 2 kemiri
Cara Membuat:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus dan sere hingga harum.
2. Masukan air, setelah mendidih masukan kepala tongkol. Tambahkan gara, gula dan kaldu jamur.
3. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
