kan Nila Balado Cabe Hijau

kan Nila Balado Cabe Hijau

Gurihnya ikan nila dipadukan dengan sambal cabe hijau yang aromanya sangat menggoda, sungguh menggoda selera makanku. Olahan ikan nila ini merupakan salah satu resep dari ibuku yang jadi favorit keluargaku. Konon kabarnya ibu mendapatkan resep ini dari ibu mertuanya. Jadi merupakan resep turun temurun. Karena saat menggoreng dan menumis sambal cabe hijau aku gunakan Palmia Margarine Serbaguna, rasanya pun jadi makin lezat.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 500 gr ikan nila
  • Secukupnya minyak goreng
  • 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 2 siung bawang, haluskan
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 1 1/2 sdt garam

 

Bumbu Cabe Hijau:

  • 100 gr cabe hijau
  • 50 gr cabe rawit hijau
  • 3 buah tomat hijau, potong kasar
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 100 ml minyak goreng (sisa untuk menggoreng ikan nila)

 

Pelengkap:

  • Jeruk limau

 

Cara Memasak:

  1. Ikan nila dibersihkan, cuci bersih lalu kerat-kerat kedua sisinya
  2. Olesi seluruh permukaannya dengan air perasan jeruk nipis diamkan
  3. Tuang bawang putih, kaldu jamur & garam ke dalam mangkuk. Aduk rata lalu marinasi ikan nila dengan bumbu ini. Simpan dikulkas selama 30 menit
  4. Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tambahkanPalmia Margarine Serbaguna, goreng ikan nila hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
  5. Bumbu cabe hijau: cabe hijau, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang putih dan merah diulek kasar
  6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bumbu cabe hijau hingga harum
  7. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga kadar airnya hilang. Koreksi rasa
  8. Setelah bumbu cabe hijau selesai, masukkan ikan nila goreng di dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu cabe hijaunya melumuri permukaan ikan nila gorengnya. Matikan api
  9. Tuang balado ikan nila ke atas piring saji, tambahkan irisan jeruk limau. Sajikan bersama nasi hangat.
Nasi Goreng Kari Kornet

Nasi Goreng Kari Kornet

Buka puasa bagi sikecil harus di awali dengan menu yang menjadi selera utama mereka. Salah satunya nasi goreng kornet yang memiliki cita rasa tersendiri

Dewi Trisafitri
Pecel Lele sambal lalap

Pecel Lele sambal lalap

Semua bisa diciptakan dari rumah asal kita ada kemauan. Menu sederhana tapi rasanya lezat, sesuai dengan lidah kita, penyajiannya lengkap maka sebagai ibu kita bisa menyulap dapur menjadi restoran keluarga.

Diyah Tiyas Sari
Oseng Kikil Buncis Serai

Oseng Kikil Buncis Serai

Oseng Kikil Buncis Serai menu favorit makan siang bareng keluarga. Kikil sapi dapat membantu memperbaiki dan memelihara kesehatan tulang dan sendi, meningkatkan kesehatan kulit, dan meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.

Dede sefri yennita
Pukis Pandan Varian Topping

Pukis Pandan Varian Topping

Menginjak usia dewasa memang seharusnya mengetahui berbagai macam menu menu masakan. Tapi tidak ada salahnya untuk mencoba dari hal-hal kecil. Seperti saat ini membuat kue yang simple namun tetap nikmat disantap dan tentunya mengenyangkan dong. Belajar masak memang tidak mudah, harus terus dilatih, mencoba dan menyicipi terus menerus, walaupuj internet mempermudah dalam membuat resep masakan namun teman-teman yang jago masak bolehlah diajak sharing bersama dalam dunia masak... & tara inilah hasilnya ?? dijamin nagih dong

Vivi lutviana
Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia