Gindara Panggang Saus Palmia
Bahan :
4 sdm Palmia Cooking Margarine Garlic
300 gr ikan Gindara isi 3 potong
1 buah jeruk lemon
10 gr wortel serut panjang halus
10 gr timun hijau serut panjang halus
2 buah Irisan jeruk lemon daun selada secukupnya
Bumbu perendam:
1 sdt garam
2 siung bawang putih cincang halus
½ sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
Saus Palmia :
3 sdm Palmia Garlic
1 ruas jahe serut halus
1 siung bawang putih iris tipis
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
10 gr paprika merah besar iris tipis
1 sdm larutan tepung maizena
Cara membuat :
1.Lumuri ikan gindara dengan jeruk lemon,garam,bawang putih,lada bubuk,saus tiram dan kecap ikan.Kukus selama 5 menit supaya bumbu meresap dan tekstur ikan tidak lembek saat dipanggang.Angkat oleskan Palmia Garlic selagi panas.
2.Panggang ikan gindara pada teflon datar dengan Palmia Garlic.Bolak balik sampai matang.
3.Panaskan Palmia garlic,tumis bawang putih,jahe dan parika merah.Tuang larutan tepung maizena.Bubuhi garam dan gula pasir.Aduk rata lalu angkat.
4.Tata ikan gindara diatas piring saji.Siram dengan saus Palmia.Tambahkan timun ,wortel serut,daun selada dan irisan lemon.
5.Gindara Panggang Saus Palmia siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Kangen Mie Glosor, akhirnya masak sendiri, rasanya ga kalah lho sama waktu beli. Mie Glosor enak juga dijadikan menu buka puasa, ga perlu pakai nasipun sudah kenyang yaa. Karena kalo makan mie Glosor ga bisa sedikit. Apalagi masaknya pakai Palmia Margarin Serbaguna. Rasanya makin enak sekali.
Bihun Goreng Sosis Sawi simpel menjadi menu camilan berbuka puasa Ramadhan karna penyajiannya yang simple dan terpenuhinya kebutuhan gizi .
Nasi liwet salah satu nasi tanak yang di masak dengan bumbu dan rempah-rempah. Nasi liwet memiliki aroma yang khas.
Lebaran adalah waktunya makan-makan. Dimana-mana kita ditawarin makan, khususnya lontong dengan beragam lauk enak yang rata-rata bersantan. Kalau di tempatku hal semacam ini bisa berlangsung sampai beberapa hari. Kadang sedih pas lihat suami mengembangkan senyum menyerahnya saat membuka tudung meja makan. Waktunya mengembangkan senyum suami dengan masak sambal cumi.
