Oseng Jangmud Daging Asap
Oseng jagung muda dan daging asap resep ibu yang selalu di request oleh anak-anak dirumah. Jagung muda mengandung vitamin B dapat membantu melancarkan proses pencernaan secara keseluruhan.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Untuk 4 porsi
Bahan Tempe Patty:
200 gr tempe, kukus dan lumatkan
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
50 gr wortel, parut
1 tangkai daun seledri, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih, parut
1/4 buah bawang bombay, cincang
1/2 sdt kaldu jamur
2 sdm tepung terigu
Bahan Sambal Matah:
3 buah cabe rawit merah
2 buah cabe keriting
2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
1 tangkai sereh, ambil bagian dalamnya
3 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
Pelengkap:
Nasi pulen, secukupnya
2 butir telur, campur dengan garam, dadar
Daun selada
Mentimun
Tomat
Saus tomat
Mayones
Cara membuat:
1. Tempe Patty:
Campur semua bahan tempe patty, aduk hingga merata kecuali tepung terigu terkhir dicampur. Bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bulat dan pipihkan setebal 1 cm. Panaskan wajan teflon, oles dengan Palmia Margarin Serbaguna. Letakan patty tempe, panggang dengan api kecil hingga matang. Sisihkan.
2. Sambal Matah:
Iris tipis semua bahan, campur dan tambahkan garam. Aduk rata. Panaskan minyak goreng, tuang pada bahan sambal. Aduk rata. Siap digunakan.
3. Cetak nasi selagi panas dalam ring cutter atau bisa cetakan plastik. Padatkan nasinya, hingga berbentuk bulat dan pipih.
4. Tata:
nasi - daun selada - ketimun - tomat - telur dadar - mayones - saus tomat - tempe patty - sambal matah - nasi.
5. Siap disajikan.
Oseng jagung muda dan daging asap resep ibu yang selalu di request oleh anak-anak dirumah. Jagung muda mengandung vitamin B dapat membantu melancarkan proses pencernaan secara keseluruhan.
Sayur bening sangat enak dengan bumbu iris saja, kuahnya begitu nikmat dihirup. Aku tumis bumbu menggunakan Palmia Margarin Serbaguna.
Sayuran dengan kuas asem segar disantao bersama nasi hangat sangat menggugah selera.
Menjadi seorang ibu, pastinya aku sering kerepotan dalam menyiapkan bekal untuk anak pagi-pagi. Memasak sekaligus bersiap-siap berangkat sekolah itu rasanya hectic banget kalo gak ada menu yang praktis. Tapi sekarang ada palmia garlic margarine. Saya gak perlu repot-repot lagi menyiapkan bawang putih untuk menumis. Membantu para ibu untuk bisa lebih praktis dalam memasak dan menumis pagi-pagi. Salah satunya saat bikin menu capcay ini. Wangi garlicnya langsung keluar disaat saya mulai menumis.