Capcay Baso Ayam
Anak-anakku hanya menyukai beberapa jenis sayur. Wortel,buncis dan bunga kol adalah beberapa diantaranya. Untuk itu aku mengolah sayuran tersebut menjadi capcay agar anak-anakku tercukupi kebutuhan gizinya.
Ayam Fried Chicken
Cara membuat fried chicken yang renyah ala restoran juga dapat kamu coba buat sendiri di rumah, yang tentu saja dimasak dengan bahan yang terjamin kualitasnya, dan bahannya pun mudah untuk dicari dan dengan resep dari ibu, saya membuat makanan yang tentunya sangat di sukai anak-anak.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 2 potong dada ayam, iris tipis memanjang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Bahan Celup:
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sendok Palmia Margarine Serbaguna yang sudah di cairkan
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur ayam
- Sedikit garam
Bahan Pelapis:
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
Cara Membuat Fried Chicken:
- Rendam potongan dada ayam dengan bumbu marinasi paling tidak 30 menit
- Kemudian campurkan bahan celup, tuang ke dalam dada ayam yang sudah dibumbui
- Gulung setiap strip dada ayam ke dalam campuran bahan pelapis, sambil dicubit-cubit agar keriting dan krispi saat digoreng
- Panaskan minyak cukup banyak dan masukan 2 sendok Palmia Margarine Serbaguna, goreng chicken strip hingga tenggelam dengan api sedang
- Setelah matang kecokelatan dan kaku, angkat dan tiriskan
