Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Kaldu Udang
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang mirip bakso ikan, tetapi kuahnya pakai kaldu udang. Dengan resep dari ibu, hari ini saya menyajikan tekwan ikan tenggi untuk di jadikan menu santai sore.
AYAM BUNGKUS SAYURAN
10 Porsi
Hidangan sehat dan menggugah selera terbungkus dalam kelezatan Ayam Bungkus Sayur.
Bahan dadar :
- 125 gram Tepung terigu
- 1 butir Telur ayam
- ½ sdt Garam
- 300 ml Susu cair
- 50 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, lelehkan
Bahan isi :
- 300 gram Fillet ayam, iris tipis
- 1 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE
- ½ buah Bawang bombay, cincang halus
- 2 siung Bawang putih, cincang halus
- 100 gram Saus bangkok
- ½ buah Paprika merah, iris memanjang
- ½ buah Paprika hijau, iris memanjang
- 100 gram Selada
- Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Dadar : Campur semua bahan dadar, aduk hingga rata.
- Panaskan pan dadar, oles dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA. Tuang adonan lalu buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat .
- Isi : Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Masukkan saus bangkok, garam, gula pasir dan meica bubuk, masak hingga matang, angkat.
- Ambil selembar dadar, isi dengan selada, ayam, paprika merah dan paprika hijau, lipat lalu gulung hingga padat dan rapih. Sajikan.
