Pie Susu Teh Tarik

Bahan :

200      gram       Tepung terigu

1          butir        Telur

150     gram         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

100     gram         Gula bubuk

3         kantong    Teh celup

150     ml             Susu cair

2         butir          Kuning telur

2         sdm         Tepung maizena

50       gram       Gula pasir

100     ml           Susu kental manis

Cara membuat :

1. Aduk semua bahan kulit sampai kalis. Lalu simpan kedalam frezer selama 20 menit.

2. Siapkan cetakan Pie, oles dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA,kemudian ambil adonan no 1 dan bagi adonan dengan berat masing-masing sekitar 50 gram.Kemudian bentuk pie dengan cara ditekan-tekan pada permukaan cetakan sampai terbentuk sempurna; lakukan sampai adonan habis lalu tusuk-tusuk dasar kue dengan mengunakan sendok garpu. Sisihkan.

3. Panaskan susu cair bersama dengan teh celup sampai hangat kuku, kemudian angkat dan peras teh agar susu berubah warna, dinginkan.

4. Setelah susu dingin masukan gula pasir,aduk sampai gula larut kemudian masukan kuning telur,susu kental manis dan tepung maizena,aduk sampai semua tercampur rata, setelah itu saring lalu tuang kedalam pie,beri taburan wijen.

5. Panggang Pie susu selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang.

6. Pie susu siap dihidangkan. Selamat mencoba.