Ketan Ijo Selai Kurma
Bulan Ramadhan adalah bulan suci yang selalu dinantikan kehadirannya oleh umat islam. Senang sekali saat berpuasa apalagi detik-detik menunggu waktu berbuka, nikmatnya tiada tara. Kali ini saya membuat takjil dari ketan yang saya isi dengan selau Kurma. Pas kan yaaa berbuka dengan yang manis-manis, terutama Kurma. Buah yang wajib ada saat berbuka.

#ShareYourJourney

Bahan :

250 gram beras ketan, cuci bersih rendam 1 jam

125 ml santan dari 1/2 butir kelapa ( boleh santan instan ditambah air)

3 sdm endapan pandan

1/2 sdt garam

Cara :

1. Panaskan dandang kukusan sampai air mendidih. Kukus beras ketan selama 15 menit. Angkat

2. Campur santan, endapan daun pandan, garam rebus hingga mendidih. Masukkan beras ketan dalam rebusan santan. Aduk hingga santan meresap. Kukus kembali 20 menit.

Angkat Selai Kurma :

250 gram Kurma kwalitas bagus, buang bijinya

1 sdm gula pasir

100 ml air matang

1 1/2 sdm madu

1/2 sdm perasan jeruk nipis Kayu manis

1/2 sdm Royal Palmia Butter Margarine

Cara : 1. Blender kurma dan air hingga halus

2. Panaskan wajan anti lengket lalu masukkan kurma blender, tambahkan gula pasir, kayu manis hingga meletup letup.

3. Masukkan margarin aduk lagi, jika sudah mengental tambahkan madu dan perasan jeruk nipis aduk rata. Masak lagi sebentar. Matikan api angkat dan biarkan dingin.

Penyelesaian :

1. Ambil cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Beri sedikit ketan tekan hingga padat

2. Isi dengan selai kurma lalu tutup kembali dengan ketan dan tekan-tekan hingga padat.

3. Lepaskan dari cetakan. Siap disajikan sebagai takjil buka puasa.


Resep dari Rita Kartika Murni
Pie Susu Keju (Egg Tart)

Pie Susu Keju (Egg Tart)

Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin, seperti pie susu, pie brownies, pie green tea, pie coklat, fruit pie, cheese pie, quiche dan apple pie. Pie Susu keju ini merupakan salah satu kue andalan bakulan saya yg paling banyak peminatnya. Semua produk jualan menggunakan bahan-bahan yg berkualitas, yg membuatnya semakin istimewa, crust semua jenis pie nya selalu menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan crust pie sangat renyah. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.

Roti panggang mentega

Roti panggang mentega

Setiap pagi sebelum saya pergi ke tempat bisnis kuliner, saya selalu membuat camilan untuk keluarga saya.menu kali ini saya membuat roti panggang mentega

COOKIES SANDWICH

COOKIES SANDWICH

Kue kering tidak hanya cocok dinikmati saat Hari Raya saja. Resep Cookies Sandwich ini pas sekali Anda sajikan untuk teman bersantai sore bersama keluarga tercinta.

Palmia

Beli Produk Palmia