???"Coffee Cookies" ???
Bahan:
230 gr Palmia Royal
150 gr gula halus
2 btr kuning telur
400 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
3 sachet kopi hitam bubuk (larutkan dlm 1 sdm air panas)
2 sdm susu bubuk
Cara membuat :
1. Kocok Palmia Royal , gula dan kuning telur hingga pucat. Masukkan pasta kopi.
2. Campur tepung terigu, maizena, susu. Ayak
3. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan margarin . Aduk hingga rata.
4. Ambil 1 sdt adonan, bentuk oval kemudian kerat bagian tengah. Lakukan hingga selesai.
5. Panggang selama 20 menit, gunakan api sedang.
Terbuat dari tape singkong dan coklat warna merah.Saya tambahkan coklat bubuk dan tentunya Palmia Margarine Serbaguna yg menambah istimewa rasanya.Camilan manis ini bisa untuk hidangan berbuka puasa sembari minum teh manis hangat.
Saat berbuka puasa,menu gorengan sering menjadi pilihan utama untuk di santap.
Tahu isi crispy bisa dijadikan sebagai lauk makan ataupun camilan minum teh. Ibu selalu membuatnya, kata beliau membuat sendiri lebih sehat dan hemat. Kini aku sering membuatnya di rumah dengan resep dari ibu, anak-anak suka sekali dengan resep tahu dari ibu.
