Oseng Hati Ampela Rawit Hijau
Pedasnya irisan cabe rawit hijau sangat menambah selera makan. Di oseng dengan hati ampela, resep ibu dengan bumbu sederhana tapi sangat enak dan lezat.
Tumis Pepaya Muda Teri Belah
Ibu suka sekali memanfaatkan Pekarangan Rumah yang kosong dengan bercocok tanam, salah satunya Pepaya, kali ini ibu memasak Pepaya Muda dan ikan Teri .
#PalmiaPoints2023
Bahan - Bahan
- 20 gram ikan teri
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabai merah keriting, iris
- 8 buah cabai Rawit, iris
- 1 buah pepaya muda, kupas, serut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt Gula
- 2 sdt Palmia Margarin Serba Guna
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- Sejumput garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
Cara Membuat
- Lumuri pepaya muda serut dengan garam, tuang air panas. Aduk rata. Buang air garam. Tiriskan pepaya muda.
- Panaskan Minyak Goreng secukupnya tambahkan PALMIA margarin Serba Guna
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabe Rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan teri, aduk rata.
- Masukkan pepaya muda dan tuang sedikit air. Beri gula dan Kaldu Ayam bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa karena rasa teri sudah asin. Tambahkan garam jika kurang asin. Masak sampai pepaya muda matang dan bumbu merata. Angkat dari kompor. Letakkan tumis pepaya muda teri di atas piring. Sajikan tumis pepaya muda teri selagi hangat bersama nasi putih.
