Tongkol Pangek Kacang Panjang
Pangek merupakan salah satu teknik memasak khas Sumatera Barat, yaitu mengentalkan bumbu dan santan terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan utama.

#PalmiaPoints2022

Bahan:

  • 500 gram ikan tongkol
  • 100 gr kacang panjang potong-potong
  • 500 ml santan murni kental
  • 4 buah asam kandis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt gula
  • 1 sdt kaldu bubuk

 

Bumbu Halus:

  • 100 gram cabai giling
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas

 

Cara Memasak:

1. Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan serai tumis hingga bumbu wangi. Kemudian tambahkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih.

3. Masukkan ikan dan asam kandis lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak menggunakan api kecil hingga kuah nampak agak mengental. Setelah itu angkat dan sajikan.


Resep dari Dewi misdawati
Sate Taichan

Sate Taichan

Sejak pandemi Covid-19 melanda dunia, kita semua pun harus seminimal mungkin beraktivitas di luar rumah. Kebiasaanku jajan makanan lezat yang dijual di cafe/food court/restoran pun juga ikut terhenti. Salah satu masakan favoritku saat jajan adalah Sate Taichan. Untuk mengobati rasa kangenku pada Sate Taichan, aku pun mencoba membuatnya sendiri. Ternyata cara membuat sate ini sangat simple banget, dan hasilnya tidak kalah enak dengan yang di jual di restoran langgananku. Alhamdulillah anak dan suamiku pun juga menyukai Sate Taichan buatanku. Salah satu rahasia agar Sate Taichan hasil masakkanku bisa terasa lezat adalah dengan cara menambahkan Palmia Margarin Serbaguna saat membumbui dan memanggangnya. #ShareYourJourney

Daging Saus Mentega

Daging Saus Mentega

Daging saus mentega.

Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

Ketupat sayur ceker.

Bening Wortel Oyong Bakso

Bening Wortel Oyong Bakso

Masak wortel dan oyong sedikit berkuah tambah irisan bakso agar lebih lezat. Inspirasi menu sayur di bulan puasa.

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia