Telur adalah bahan yang selalu tersedia di rumah.Telur pun bisa diolah menjadi hidangan yang lezat & istimewa.Kali ini aku kreasikan telur menjadi telur gulung dengan isian sosis.Agar lebih istimewa lagi,aku sajikan dengan saus ayam paprika.Tentunya saus ini istimewa karena aku menggunakan Palmia Garlic Flavour.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan-bahan :
- 3 butir telur
- 1 buah sosis sapi ukuran besar
- 1/2 buah wortel,potong kecil-kecil
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
Bahan saus :
- 100 gr fillet ayam,cincang
- 1/2 buah bawang bombay,cincang
- 1 siung bawang putih,cincang
- paprika merah secukupnya,potong dadu kecil
- paprika hijau secukupnya,potong dadu kecil
- 1 buah tomat merah,potong kecil-kecil
- 1 sdm saos sambal
- 4 sdm saos tomat
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 1 sdm margarin Palmia Garlic Flavour
- air secukupnya
Cara memasak :
- Panggang sosis,sisihkan.
- Kocok telur.Tambahkan potongan wortel,garam dan lada bubuk.Aduk rata.
- Siapkan pan.Olesi dengan sedikit minyak.Tuang sedikit adonan telur.Setelah lapisan telur matang,taruh sosis diatasnya lalu gulung.Tuang lagi sedikit adonan telurnya.Gulung lagi dan lakukan hingga adonan telur habis.
- Angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat sausnya :
Panaskan margarin Palmia Garlic Flavour.Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya.Masak ayam hingga matang.
- Masukkan potongan tomat,garam,lada bubuk,gula pasir,saos tomat,saos sambal dan terakhir masukkan paprika.
- Masak hingga agak mengental lalu angkat.
- Potong-potong telur isi.Sajikan dengan sausnya.
