Bitterballen Cumi Udang
35 buah
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-bahan:
500 gram cumi
1 siung bawang bombay
2 siung kencur
1 buah tomat
1 ikat sawi
2 cabai merah
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
Palmia Margarin Serbaguna
Nasi secukupnya
Cara Memasak:
1. Potong-potong cumi-cumi.
2. Goreng cumi-cumi menggunakan Palmia Margarin Serbaguna dengan api sedang sampai cukup matang.
3. Tumbuk 2 siung kencur.
4. Potong-potong bawang bombay, tomat, sawi, cabai merah.
5. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna.
6. Tumis bawang bombay, tomat, dan kencur sampai harum aromanya.
7. Masukkan sawi, cabai merah, nasi, cumi-cumi, garam, dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga rata.
8. Koreksi rasa, bila sudah sesuai selera, sajikan.
Kebetulan suami suka jengkol, jadi menu untuk berbuka puasa nya saya juga sering masak menu perjengkolan.