Daging Woka Santan Kuning Kari
Sebagai sumber zat besi yang sangat baik, daging sapi membantu tubuh memproduksi hemoglobin, yaitu protein yang membantu darah membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
400 gr daging, iris tipis
2 batang serai, iris tipis bagian putihnya
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
3 butir bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut halus
3 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm kecap ikan
3 sdm saus tiram
Secukupnya garam, lada bubuk
200 ml air
2 sdm palmia margarine
Nasi gurih ubi ungu :
150 gr ubi ungu, kupas lalu kukus hingga matang dan haluskan dengan sedikit air
150 gr beras
350 ml air
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
3 sdm palmia margarine
Pelengkap:
100 gr brokoli, rebus hingga matang
2 butir telur, dadar tipis lalu iris tipis .
Cara membuat :
1. Nasi ungu : campur semua bahan nasi di rice cooker lalu masak hingga matang. Setelah matang, aduk rata nasi lalu tambahkan margarine palmia. Aduk kembali hingga rata. Palmia margarine membuat nasi jadi lebih harum dan gurih.
2. Campur daging dengan jahe parut, bawang putih, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, madu. Taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas, biarkan hingga 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Tumis bawang bombay, serai dan daun bawang dengan margarine palmia hingga harum, lalu masukkan daging dan air. Tambahkan garam, lada bubuk, dan koreksi rasa. Masak hingga daging matang dan empuk dengan api kecil. Setelah matang matikan api.
4. Cetak nasi gurih ungu di cetakan cake hingga setengahnya, lalu taruh irisan telur dadar dan tutup kembali dengan nasi gurih ungu hingga habis. Tata daging dan brokoli rebus diatas nasi. Siap disajikan.
Sebagai sumber zat besi yang sangat baik, daging sapi membantu tubuh memproduksi hemoglobin, yaitu protein yang membantu darah membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
Coba masak ayam betutut khas bali ternyata enak suami juga suka banget, bakalan jadi list menu favorit nic
Cumi-cumi dimasak pakai bumbu apapun tuh enak sekali. Cobain resep Cumi pedas kuah santan, dijamin makyuuss
Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. Di saat santai sore, ibu menyajikan martabak telur kuah cuko.