Tahu Daging Kecap
Teringat masa kanak-kanak ,Ibu suka sekali masak Tahu dan Daging berbumbu kecap.Rasanya enak gurihnya pas, karena kali ini saya kombinasikan resep Ibu dengan tambahan Palmia Margarine Serbaguna .
Garang Asem Aroma
Garang asem dengan menambah Palmia di dalamnya memunculkan aroma khas. Apalagi ada labu siamnya tambah seger. Kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera kita.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
•1 ekor ayam uritan (petelur)
•200 gram labu siam
•4 lembar daun salam
•10 cm lengkuas iris
•3 buah tomat segar
•4 buah belimbing wuluh
•10 lembar daun gondorasih/ jati belanda/ daun pisang
BUMBU
•Bumbu Halus:
4 butir kemiri, 1 cm jahe, 1/2 cm kunyit, 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 sdm garam
•Bumbu iris:
5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 siung bombay, 10 buah cabe rawit, 3 buah cabe merah
•1 sdm Gula pasir
• 3 sdm Palmia serbaguna
•Garam dan penyedap rasa secukupnya
CARA MEMBUAT
• ayam potong menjadi potongan lebih kecil. Rebus sebentar ayam dengan sedikit air (1 gelas air) dan bumbu halus dan daun salam. Sisihkan dan biarkan bumbu meresap. Tambahkan Palmia 2 sdm.
• Tumis bumbu iris dengan Palmia, dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian tambahkan 1 liter air. Masukkan ayam yang sudah dibumbui. Matikan api.
• labu siam cuci bersih. Potong-potong tomat belimbing wuluh, lengkuas. Campur bahan iris, jamur dan ayam. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Bila perlu tambahkan penyedap rasa.
• Siapkan magkuk tahan panas, alasi dengan daun pisang masukkan ayam. Kukus selama 15 menit. Garang asem ayam siap dihidangkan.
