Sambal Cempokak Teri
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya. Kali ini kumasak sambal cabe ijo ditambah teri.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-bahan :
- 1 piring nasi pulen putih hangat
- 1 sdm mayonaise
- 6buah udang
- 1 lembar daun selada iris
- irisan wortel secukupnya
- irisan timun secukupnya
- irisan tomat secukupnya
- margarin palmia secukupnya
- Plastik wrap
Cara membuat :
- Panaskan margarin palmia, panggang udang hingga kemerhan. Angkat dan sisihkan.
- Campurkan 1 sdm margarin palmia dengan nasi hangat.Aduk hingga rata.
- Siapkan plastik wrap.Taruh nasi diatasnya lalu bentuk menjadi donat.
- Olesi permukaan atas donut dengan mayonaise. Tambahkan salad sayur dan udang beri mayonaise di atasnya
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya. Kali ini kumasak sambal cabe ijo ditambah teri.
Selama aktivitas di luar rumah berkurang karena pandemi, ada hikmah tersendiri nih buat aku. Aku jadi punya banyak waktu di dapur untuk mengeksplore masakan tentunya pake Palmia Margarin Serbaguna. Suami dan anakku paling suka kalo aku masak Nasi Rawut Spaghetti...katanya rasanya enak dan bisa bikin nambah lagi. Selain itu masaknya juga simpel cepet dan tetap bergizi tentunya.