Patin Goreng Baput Ketumbar
Resep simpel dari ibu ini saya sajikan ketika sedang malas masak. Meskipun sederhana, menu ini tetap di sukai anak-anak.
Ayam Fire Wijen
Ayam fire wijen pas banget jadi menu siang, karena rasa pedasnya yang nendang
#PalmiaPoints2021
Bahan:
1 kg ayam
200 gr tepung terigu
1 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng
500 gr Palmia Margarin Serbaguna
5 sdm Bumbu Halus:
5 bawang putih
1 ruas jahe
2 sdt garam
Bahan saus:
3 bawang putih, haluskan
7 sdm saus barbeque
1 sdm madu
3 sdm saus tomat
6 sdm saus cabai
1 sdt gula pasir
Air secukupnya
Pelengkap :
Wijen putih
Cara memasak:
1. Ayam yang sudah dibersihkan, dimarinasi (rendam dlm bumbu halus) minimal 30 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, lada, kaldu bubuk ke ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata ke tepungnya agar hasil keriting renyah
3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna dan Minyak goreng gunakan api sedang, goreng ayam hingga matang dan coklat keemasan. Sisihkan
Cara membuat saus:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan saus, tambah air, cek rasa, masak hingga mendidih. Biarkan setengah dingin.
Penyelesaian:
1. Masukkan ayam goreng tepung ke dalam saus di wajan, aduk rata hingga semua ayam terbalut. Sajikan ayam bersama taburan wijen
