Ayam Kecap spesial
Ayam kecap manis dan gurih
Ayam Bakar
Ayam Bakar resep dari ibu sudah turun temurun, mulai dari eyang, kemudian ibu dan sekarang saya. Pas dan cocok banget nih dihari Ibu saya akan merecook resep Ayam Bakar. Ga diragukan lagi kelezatannya.
#PalmiaPoints2023
bahan
- 1/2 ekor ayam (kurleb 500gr)
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1/2 keping gula merah ukuran sedang
- 2 sdm kecap manis
Bumbu Halus :
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Oles :
- Sisa bumbu ungkep
- Palmia margarin serbaguna
Cara Membuat
- Haluskan bumbu kemudian campurkan ke ayam dan aduk rata. Tambahkan sedikit air, daun salam, serai, gula merah, garam, lada bubuk, merica bubuk.
- Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Setelah ayam matang, pisahkan dari bumbu nya.
- Campurkan sisa bumbu dan margarin. Oles ke ayam yg akan dipanggang- Panggang ayam hingga beraroma dan warna sedikit gosong. Sajikan
