Cake Tabur Keju
Cemilan sehat untuk pagi hari.
Salad mangga tahu krispi
TAHU KRISPI 4 buah
Tahu putih potong 4
4 sm Tepung terigu
1 sm Tepung maizena
2 sm Palmia margarine
1 st. Bw. Putih bubuk
½ st. Merica bubuk
1 st. Penyedap jamur
1 st. Garam
Air secukupnya.
Minyak goreng bimoli
Cara membuat :
1. Aduk tepung terigu, maizena dan margarine sampai tercampur rata, seperti crumble.
2. Masukkan bahan kering lainnya.
3. Beri air secukupnya sampai kekentalan yang di butuhkan.
4. Celupkan tahu lalu goreng dalam minyak panas sampai terlihat kering, sisihkan.
SALAD
Bahan saus
1 sm. Palmia margarine
2 siung Bawang putih cincang
1 bh. Cabe merah cincang
2 sm. Pindekaas
1 sm. Cabe rawit halus
1 sm. Gula stevia
1 st Penyedap jamur
1 st Garam
2 sm. Kecap asin
1 st. Minyak wijen
4 sm. Cuka apel
2 sm Daun ketumbar iris halus.
200 ml Air
1 st. Maizena larutkan
Cara membuat :
1. Panaskan palmia margarine, tumis bawang putih cincang sampai harum masukkan, cabe merah, pindekaas, cabe rawit, aduk sampai rata.
2. Masukkan semua sisa bahan lalu didihkan sambil di kocek kecuali cuka apel.
3. Setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk terus sampai agak kental
4. Terakhir masukkan cuka apel dan irisan daun ketumbar aduk rata.
5. Test rasa.
SALAD :
2 lembar daun kol ungu, iris
2 lembar lettuce, iris
¼ butir paprika merah potong dadu
5 bh buncis rebus potong2
2 sm jagung manis rebus
1 bh. Mangga gincu segar potong dadu
1 ptg Pepaya mengkel iris2
Penyajian :
1. Tata tahu krispi di piring
2. Campur semua bahan salad, siram dengan saus kacang pedas
3. Hidangkan.
Selama pandemi ini, seluruh kegiatan terpusat dirumah saja. Anak-anak mulai merasa jenuh dan malas belajar. Nah sebagai ibu, saya tidak kekurangan ide dong.. Jadi saya membuat camilan sehat bergizi yang tidak memerlukan waktu lama. Jadilah Pizza Mini Roti Tawar.