Mini Banana Burger
Banana Patty :
5 buah pisang kepok (potong dadu kecil)
55 gr tepung terigu
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 sdm Margarin Serbaguna Palmia (lelehkan)
Minyak goreng secukupnya
Bahan lain :
1 buah terong ungu (rendam dengan air garam selama 5 menit)
Daun selada secukupnya
2 buah tomat buah (iris tipis)
Timun buah (iris tipis)
Keju (iris tipis)
1000 island secukupnya *optional
Saus tomat/cabai botolan *optional
Cara membuat :
1. Banana Patty : campur tepung terigu, garam, vanili bubuk, margarin "palmia" & dan air secukupnya. Aduk rata. Tuang potongan pisang dalam adonan,aduk rata. Panaskan minyak secukupnya, ambil adonan pisang 1 sdm, dan goreng dalam minyak yang panas. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Lelehkan 1 sdm margarin Palmia dan goreng terong yang sudah direndam dengan air garam. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Susun burger mulai dari terong, daun selada, tomat, timun, banana patty, keju dan tutup dengan terong. Sajikan dengan 1000 island/saus tomat/cabai botolan.
Bikin menu sajian istimewa dari bahan singkong untuk keluarga tercinta di rumah. Karena kurang doyan makan singkong tapi setelah dibuat menu perkedel ternyata semua jadi doyan karena rasanya yang enak dan lezat. Perkedel singkong ini bisa dijadikan menu lauk makan ataupun jadi camilan langsung. Dan yang bikin makin enak karena pakai margarin palmia yang bikin perkedel jadi lebih lembut dan harum..
Ubi kayu pedas ini merupakan makanan yang bisa kita padupadankan dengan makanan berat dan makanan camilan. Bisa kita jadi kan lauk makan nasi, bahkan bisa kita jadikan camilan juga.
Simak resep Roti Goreng Isi Daging, untuk menambah variasi camilan keluarga di rumah.
