Curry Puff / Karipap
Resep dari Rima syamlan

Hidangan ini terbuat dari kulit pastel yang diisi dengan ragout rasa kari

Bumbu A:

100 gr tepung terigu

75 gr Palmia Serbaguna

Bahan B:

300 gr tepung terigu protein sedang

2 sdm minyak

150 ml air

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

Isian:

100 gr kentang, dadu

100 gr wortel, dadu

100 gr ayam cincang

50 gr bawang bombay, dadu

Bumbu halus :

4 btr bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm bumbu kare

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

Cara membuat :

1. (isian) : tumis bawang bombay sebentar lalu masukkan bawang putih & merah, tumis hingga harum.

2. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan kentang, wortel, masak dengan api kecil hingga matang.

4. Tambahkan saus sambal, tomat & bumbu Kare. Aduk rata. Angkat.

5. (Kulit) : Campur bahan A hingga bisa dipulung, sisihkan.

- Campur Bahan B, tuang air sedikit2 hingga adonan bisa dibentuk dan kalis. Diamkan 30 menit.

- Bagi 2 masing2 adonan (spy mudah dlm pengerjaannya)

- pipihkan 1 bag adonan B, isi dengan 1 bagian adonan A, tutup, Bulatkan. Giling tipis memanjang lalu gulung berbentuk silinder, ulangi prosesnya hingga 3 kali. (jika adonan terasa sulit digiling, tutup dengan lap diamkan 10 menit, lanjutkan proses giling)

- potong adonan setebal 1 cm, hingga didapat bulatan dg tekstur pusaran.. Giling tipis,beri isian.

6. Goreng dengan api sedang hingga keemasan, sajikan hangat


Gulai Ikan Gembung Bumbu Arsik

Gulai Ikan Gembung Bumbu Arsik

Ikan Arsik merupakan salah satu makanan khas orang sumatra khususnya orang batak,hampir disetiap acara -acara,masakan ini tidak perna ketinggalan,selalu ada.Bumbu yang digunakan juga sangat khas,salah satunya adalah ANDALIMAN.Dan kali ini saya memasak arsik dengan gaya yang lebih modren atau tepatnya versi saya,namun cita rasanya tetap luar biasa.Berikut resepnya

Ayam Geprek Sambal Terasi

Ayam Geprek Sambal Terasi

Ayam Geprek Sambal Terasi hidangan istimewa rasa gurih dan krispi dari ayamnya karena menggunakan Palmia margarin serbaguna. Pedas sambal terasi menambah kelezatan rasanya bikin ketagihan.

Tumis Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Hidangan ini cocok sekali untuk yang sedang menjalankan program diet lho moms, selain rasanya yang lezat pembuatan nya pun praktis banget

Martabak Cinta

Martabak Cinta

Martabak ini sengaja dibuat bentuk hati (love) biar cocok dijadikan cemilan, peneman minum teh/kopi dan pada pembuatan kulitnya, saya tambahkan susu cair biar cemilan ini selain gurih karena Margarin Palmia, tetapi juga sehat untuk dikonsusmsi karena ada susunya.

Beli Palmia diSini